Koch/Köchin (m/w/d) mit Zusatzfunktion stv. Küchenchef und Lehrlingsbetreuung | St. Gallen

Unser Kunde, ein ausgezeichnetes Restaurant mit 14 Gault Millau Punkten in der Nähe von St. Gallen, bietet Ihnen die Chance, als Koch/Köchin mit zusätzlicher Verantwortung als stellvertretende/r Küchenchef/in und Lehrlingsbetreuer/in zu arbeiten.

Koch/Köchin (m/w/d) mit Zusatzfunktion stv. Küchenchef und Lehrlingsbetreuung

Ihre Herausforderung

• Mitverantwortung für die Zubereitung und Präsentation der Gerichte
• Unterstützung des Küchenchefs in der Organisation und Leitung der Küche
• Betreuung und Ausbildung der Lehrlinge in der Küche
• Sicherstellung hoher Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienevorschriften
• Kreative Mitgestaltung der Speisekarte und Entwicklung neuer Gerichte
• Effiziente Koordination und Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Optimal mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erfahrung in der Führung und Schulung von Mitarbeitern
• Kreativität und Leidenschaft für die Gehobene-Küche
• Hervorragende Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
• Belastbarkeit und Flexibilität in stressigen Situationen

Ihre Perspektiven

• Möglichkeit, eigene Ideen und Kreativität einzubringen
• Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
• Arbeiten in einem motivierten und harmonischen Team
• 2.5 freie Tage pro Woche (Sonntagabend, Montag und Dienstag)
• Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde möglich
• Kostenloser Parkplatz / auch gute ÖV Verbindungen