Verantwortliche*r Grossregenerierküche Schule Allmend, 85 %

Für die Tagesschule Allmend im Primarstufenbereich suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine*n Verantwortliche*r Grossregenerierküche.

Aufgaben

Sie arbeiten an 5 Tagen in der Woche (Mo-Fr) und sind für die fachliche Begleitung des Verpflegungsbereiches zuständig und unterstützen sowie stellvertreten die Leitung Grossregenerierküche. Mitarbeit im Küchenbetrieb und der Mittagsservice in der Mensa gehören ebenfalls zu ihrem Zuständigkeitsbereich. Genaue Angaben zu den Arbeitszeiten können bei einem persönlichen Gespräch mit der Leitung Betreuung besprochen werden. 
 
Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Fachliches Begleiten des Küchenpersonals, Delegieren von Aufgaben
• Lang- und kurzfristige Planung und Organisation des Küchenbetriebs
• Administrative Aufgaben im Zusammenhang mit der Betriebsführung (Überwachung und Einhaltung des Budgets, Bestellungen, Abrechnungen)
• Angebots- und Menügestaltung gemäss Ernährungsrichtlinien und Nachhaltigkeitsvorgaben der Stadt Zürich
• Mitarbeit im Küchenbetrieb; insbesondere bei der Zubereitung der Mahlzeiten, dem Anrichten und Bereitstellung der Speisen (Mahlzeitenzubereitung für ca. 250 SuS in der Mensa)
• Mitarbeit bei den anfallenden Reinigungsarbeiten in der Küche
• Einführen neuer Mitarbeitenden im Verpflegungsbereich und Schulung des Küchenpersonals

Profil

• Küchenangestellte*r mit eidgenössischem Berufsattest (EBA) von Vorteil
• Erfahrung und Eignung in der Gastronomie oder einem vergleichbaren Bereich
• Kenntnisse von aktueller gesunder Kinderernährung sowie Freude an der Zubereitung kindergerechter Mahlzeiten
• Hohe Sozialkompetenz, Belastbarkeit
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gute Computerkenntnisse (Officeprogramme, Online-Bestellungen) und administratives Flair

Wir bieten

Eine abwechslungsreiche und sinnstiftende Tätigkeit in einem lebendigen Umfeld. Unsere Mitarbeitenden profitieren zudem von attraktiven Anstellungsbedingungen. Ein motiviertes und aufgeschlossenes Team freut sich auf Ihre Bewerbung!

Über uns

Der Schulkreis Uto ist einer von sieben Schulkreisen in der Stadt Zürich und umfasst die Stadtkreise 2 und 3 mit den Quartieren Leimbach, Wollishofen, Enge, Friesenberg und Alt-Wiedikon.

Die Tagesschule Allmend liegt im Greencity Areal in Leimbach. Im Februar 2023 konnte das neue Schulhaus mit 5 Klassen und 2 Kindergärten bezogen werden. Mittlerweile besuchen gut 300 Kinder die Schule Allmend, die aus 11 Primarklassen und 6 Kindergärten besteht.