Leitung Grossregenerierküche Schule Riedtli, 70–80 %

Der Schulkreis Waidberg umfasst derzeit 15 Schuleinheiten mit über 6000 Schüler*innen und rund 1200 Mitarbeiter*innen. Die Quartiere Wipkingen, Höngg, Unterstrass und Oberstrass gehören zum lebendigen Schulkreis. Der Waidberg steht für eine Pädagogik auf der Höhe der Zeit. Demokratie und Partizipation sind übergreifende Leitlinien der Schulentwicklung.

Im Sommer 2025 wird im Schulhaus Riedtli eine Primarschule als Tagesschule eröffnet. Das Einzugsgebiet umfasst Teile der Quartiere Ober- und Unterstrass. Zur Tagesschule gehören zwei Doppelkindergärten und zunächst acht Regelklassen sowie drei Klassen der Heilpädagogischen Schule mit eigener Leitung. Im Endausbau wird die Schule voraussichtlich zwölf Regelklassen führen.

Aufgaben

In der Tagesschule werden täglich bis zu 170 Kinder verpflegt und betreut. Zur Schule gehören zwei weitere Betreuungsstandorte mit eigener Küche für unsere Kindergartenkinder. Diese werden durch Betreuungsassistent*Innen betrieben, welche unter Ihrer Leitung stehen. Sie übernehmen die Leitung der Grossregenerierküche und wirken aktiv im Küchenbetrieb mit. Ihnen ist gesunde Ernährung kein Fremdwort und Ihnen liegt die Führung der Küchenmitarbeitenden am Herzen. Ferien beziehen Sie in der schulfreien Zeit. Genaue Angaben zu den Arbeitszeiten können bei einem persönlichen Gespräch mit der Leitung Betreuung besprochen werden.
Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Personelle und fachliche Führung der Mitarbeitenden im Küchenbereich.
• Administrative Aufgaben im Zusammenhang mit der Leitungsfunktion und der Betriebsführung.
• Lang- und kurzfristige Planung und Organisation des Küchenbetriebs.
• Angebots- und Menügestaltung gemäss Ernährungsrichtlinien der Stadt Zürich.
• Einsätze bei speziellen Schulanlässen.
• Einhaltung des Lebensmittelbudgets.

Profil

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit Zusatzausbildung Chefköchin/Chefkoch, Diätköchin/Diätkoch von Vorteil
• Kenntnisse und Affinität aktueller, gesunder Kinderernährung
• Erweiterte Praxis- und Umsetzungskenntnisse
• Hohe Sozialkompetenz, Belastbarkeit und Humor
• Geschick in Organisation und Arbeitskoordination von verschiedenen Prozessen
• Kommunikationsgeschick im Umgang mit unterschiedlichen Anspruchsgruppen
• Gute PC-Kenntnisse, Hogashop von Vorteil

Wir bieten

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche, vielseitige, selbständige und ver­antwortungsvolle Tätigkeit und ein Salär nach den Richtlinien des Schul- und Sportdepartementes der Stadt Zürich.

Über uns

Wir suchen per 01.Juni 2025 oder nach Vereinbarung Verstärkung.