Chef de cuisine (h/f/x)

Les saveurs dans l'assiette.Un service de qualité grâce au travail en équipe.
Telle est la recette qui mène à la réussite au sein de SV Group.

• Responsabilité du bon déroulement des opérations en cuisine
• Formation et encadrement de l'équipe de cuisine
• Excellente maîtrise des coûts de marchandises
• Production, approvisionnement et livraison des commandes de traiteur
• Planification des menus, commandes et inventaires ainsi que d'autres tâches administratives

• CFC de cuisinier et une expérience en tant que chef de cuisine d'au moins 5 ans
• Bonnes connaissances en informatique
• Combativité, flexibilité, résilience et esprit d'équipe
• Bonnes manières, apparence soignée et élégante devant la clientèle
• Passion pour le métier de cuisinier et plaisir au contact avec la clientèle

• Restauration: repas équilibrés à base de produits frais, gratuits pour le personnel
• Rabais: tarifs collaborateurs/-trices dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
• Flexibilité: travail à temps partiel et jobsharing possibles, pas d'heure de chambre dans certains établissements
• Tenue de travail: nous mettons à disposition et nettoyons les tenues de travail de notre personnel
• Rémunération: salaire conforme au marché et 13e mois
• Respect de la vie de famille: 5 semaines de congés, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé de maternité
• Primes et bons: programme "Les collaborateurs/-trices recrutent des collaborateurs/-trices", cadeaux à l'occasion des anniversaires de service et des anniversaires
• Évolution: SV Academy avec près de 300 formations, cours, offres de formations continues et e-learnings
• Autres avantages: rabais divers (p. ex. auprès de Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop et l'assurance collective CSS/Helsana)

Sarah, HR Recruiter

SV Group est un groupe de restauration et de gestion hôtelière leader basé à Dübendorf, près de Zurich. Le groupe est présent dans plusieurs secteurs d'activité: des restaurants pour les entreprises et les écoles, des hôtels avec leurs propres marques ainsi que d'autres marques renommées en tant que partenaire franchisé, des restaurants publics aux concepts novateurs, un service de livraison gastronomique et un service traiteur. SV Group emploie environ 5800 personnes, dont 4000 en Suisse.
SV Group trouve son origine dans l'organisation à but non lucratif "Schweizer Verband Soldatenwohl", qui a été fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait des repas équilibrés et peu coûteux. SV Fondation perpétue aujourd'hui les idéaux de la fondatrice. Cette fondation d'utilité publique est actionnaire majoritaire de SV Group et utilise ses fonds pour soutenir des projets destinés à promouvoir une alimentation saine ou le bien commun.

Au sein du restaurant Aiglon Collège à Chesières (VD) tu fais partie d'une équipe de dix-huit collaborateurs. Ensemble, vous servez quotidiennement environ 1200 hôtes à midi et le soir avec une offre variée, créative en utilisant des produits frais, de qualité, de saison et régionaux.Les jours de travail sont du lundi au dimanche, les jours de repos sont définis. Tu es disponible pour des événements spéciaux.